MEMBRILLO NATURAL DESHIDRATADO

Seguramente has comido un dulce membrillo, una fruta que, al natural, es muy baja en azúcares, razón por la que su valor calórico es muy bajo.

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Membrillo: propiedades, beneficios y valor nutricional

Indudablemente has comido más dulce de membrillo que membrillo, una fruta que, al natural, es muy baja en azúcares, razón por la que su valor calórico es muy bajo.

Pero no solo el membrillo no solo es recomendable para cualquier persona gracias a sus pocas calorías sino que, como explica la Fundación Española de la Nutrición (FEN), es muy rico en “fibra (pectina y mucílagos) y taninos, sustancias que le confieren la propiedad astringente, que suaviza la digestión y previene los trastornos gastrointestinales”.

Y añade: “su consumo ayuda a cortar la diarrea, a evitar la deshidratación provocada por vómitos (ya que los mucílagos retienen agua), y a fortalecer los estómagos delicados. Las pectinas y mucílagos también reducen la absorción intestinal del colesterol y potencian la acción depurativa del hígado”.

Valor nutricional del membrillo deshidratado (por 100 gramos )

– Calorías: 29 kcal

– Grasas totales: 0,225 g

– Colesterol: 0 mg

– Fibra: 6,4 g

– Potasio: 200 mg

– Hidratos de carbono: 6,3 g

– Proteínas: 0,3 g

Membrillo deshidratado

membrillo deshidratado beneficios

Beneficios y propiedades del membrillo deshidratado

Poco más se puede destacar de esta fruta, porque el resto de elementos que reúne aparecen en cantidades modestas. Sin embargo, se puede resaltar su contenido en provitamina A (necesaria para fortalecer piel, cabello y mucosas), en potasio (básico para el correcto funcionamiento de los músculos y las transmisiones nerviosas), calcio (imprescindible para huesos y dientes) o en magnesio (importante para el buen funcionamiento de los intestinos).

Además, también contiene ácido málico, una sustancia que forma parte del pigmento vegetal, que da sabor a la fruta, “con propiedades desinfectantes y favorecedoras de la eliminación del ácido úrico”, indica la FEN.

Si optamos por el dulce de membrillo, entonces desaparecen la mayor parte de los nutrientes (debido a la cocción) y su elevado contenido en azúcar lo transforman en un alimento para tomar con discreción.

 

 

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Peso 0.1 kg
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100 gramos, 250 gramos, 500 gramos, 1 kilo

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